En France, l'événement s’est tenu en soirée le 18 novembre dernier au Sherry Butt à Paris. Il a réuni plusieurs de connaisseurs pour une dégustation-testing autour trois nouvelles créations du Maître Assembleur The Glenlivet, Alan Winchester : « Classic », « Revival » et « Exotic ». Chacun a ainsi pu s'exprimer et échanger sur les saveurs aromatiques et textures respectives des dits assemblages.
A l’issue de la dégustation, chaque convive a été invité à élire sa référence favorite.

Aujourd'hui, The Glenlivet lève le voile sur la référence choisie : c’est l’expression au profil aromatique exotique qui a remporté une majorité de suffrages à l’international. C’est également celle plébiscitée majoritairement par les connaisseurs-testeurs français.

Fidèle à son engagement, The Glenlivet la propose ainsi aujourd’hui en Edition très limitée sous le nom « The Guardians’ Chapter ».
Ce Single Malt est le fruit d’un assemblage d’eaux-de-vie vieillies dans trois types de fûts : Barrels* et Hogsheads** en chêne américain ainsi qu’une petite proportion de Sherry Butts*** espagnols. Ces derniers,  anciens fûts de Xérès, confèrent au whisky ses notes épicées.
Non filtré à froid, The Glenlivet Guardians’ Chapter titre à 48,7 degrés.

Notes de dégustation
Nez : riche et crémeux avec des arômes de pomme confite, une pointe de marmelade d’orange.
Bouche : des arômes de chocolat noir avec des zestes d’oranges épicées.
Finale : longue et légèrement sèche.

*fûts de 180 litres – ** fûts de 250 litres  – *** fûts de 500 litres

The Glenlivet Guardians’ Chapter – série limitée : seulement 500 bouteilles pour la France
Où :  chez les grands cavistes.
Prix Public Indicatif : 90€.

En savoir plus : www.theglenlivet.com