Le restaurant de Monsieur Jean
Siégeant au cœur de la ville, face à l'Opéra, le restaurant a cet air sérieux et élégant des belles maisons lilloises et n’hésite pas à déployer ses plus beaux atous. La salle lumineuse revêt une ambiance iodée avec des tons beige et bleu attirant à elle des couples en goguette ou businessmen endimanchés.
La carte du chef est originale mélangeant des recettes traditionnelles telles que le Parmentier, excellent, à des innovations plus osées, telles que l’anguille fumée, crème de raifort et variation de betteraves dont les saveurs antinomiques laissent perplexe. Pour continuer, la coquille saint jacques joliment présentée est relevée avec intelligence par un risotto aux poivrons irréprochable.
Tandis que le surprenant cheese-cake, sans pâte, présenté dans un halo de fumée, clôt avec gourmandise un repas agréable porté par un service efficace manquant toutefois de légèreté. Marc Meurin a donc réussi son pari en insufflant une âme dans cette belle maison faisant ainsi honneur à la réputation gastronomique de la capitale des Flandres.
Monsieur Jean
12 rue de Paris
59000 Lille
03.28.07.70.72.
Ouvert tous les jours de 12h-14h et 19h-22h.
