A chaque assemblage de nouvelles sensations.

XO – Le cognac d’esthète
XO est un assemblage d’eaux-de-vie de Petite Champagne et de Fins Bois de 10 à 15 ans, vieillies en fûts de chêne du limousin doux, Harmonieux, riche et généreux, a couleur est ambrée, acajou. Il révèle un bel équilibre et dévoile des notes aromatiques florales (jasmin, violette) et de fruits confits (pruneau,cannelle..). Le nez est fin et élégant. En bouche les notes boisées sont bien fondues.
A déguster nature à température ambiante (18 degrés) ou avec un glaçon.

BLACK – Le cognac de caractère et de passion
BLACK est issu d’un assemblage de rares eaux-de-vie de Grande Champagne et de Petite Champagne spécialement sélectionnées. Après un passage rapide en fûts neufs, ces eaux-de-vie ont été « logées » quelques années en fûts roux.
Très riche en arômes : au nez des notes florales d’iris, de violette, de chèvrefeuille, de fleur d’ oranger. En bouche, beaucoup de longueur et de rondeur avec des notes beurrées, abricot sec.
A déguster nature sur glace pilée, ou allongé de tonic, jus de fruits , soda.

LOUIS MEMORY – Le Cognac des Rois en hommage à Louis Deau
Son assemblage est principalement issu de très vieilles et exceptionnelles eaux-de-vie de Grande Champagne.
Très riche en arômes dévoilant des saveurs subtiles : fruits secs, miel, boîte à cigare, vanille, cannelle. La bouche est longue, ronde avec beaucoup de persistance.
A déguster nature à température ambiante (18 degrés) dans un verre «tulipe», accompagné d’un bon cigare pour les amateurs.

Coffret Dégustation de DEAU Collection
Prix public conseillé : 95 euros TTC (port en sus)
Offre valable uniquement en France Métropolitaine.

Un peu d'histoire
Tout débute en1685 pendant le règne du roi Louis XIV, lorsque Louis Deau s’installe vigneron en Charente et découvre l’alchimie mythique des alambics.
Aujourd'hui, Véronique Bru Legaret et son fils Roland Legaret reprennent la destinée de la marque DEAU COGNAC.
Le domaine est situé au cœur de la région de Cognac, à Sireuil (Charente, France) et plus précisément "Aux Moisans", la distillerie Deau accueille 12 alambics de cuivre, jouxtant les chais anciens où vieillissent les cognacs d'exception de la collection dans plus de 2 000 barriques.
Depuis plusieurs générations, la famille Bru Legaret possède et exploite ce domaine viticole en perpétuant la tradition Louis Deau.
 

Déau Cognac
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération