Avant le champagne, il y a la nature. Elle est inscrite dans l’histoire de la Maison Perrier-Jouët et constitue sa source principale d’inspiration pour l’élaboration de ses cuvées depuis plus de 200 ans. Du 17 au 23 juin prochains, la Maison réunit autour d’une nature réinventée tous ceux qui veulent participer à un dialogue inédit entre le champagne et la cuisine.

La Maison Perrier-Jouët a imaginé HyperNature – un parcours d’expérience unique qui exprime tout l’art de révéler la nature* – sur un rooftop éphémère au coeur de la capitale. De nombreux événements et ateliers ponctueront la semaine. Hervé Deschamps, Chef de caves, animera plusieurs dégustations exclusives pour (re)découvrir le style floral et complexe définissant les champagnes de la Maison Perrier-Jouët depuis sa fondation en 1811.Quelques-uns des Artisans de la nature qui accompagnent la Maison à travers le monde seront également présents. Des ambassadeurs issus d’univers créatifs tels que la gastronomie ou l’art & design. Ainsi, Akrame Benallal – chef étoilé Michelin français – Bethan Laura Wood – artiste et designer britannique – ont répondu à l’invitation de la Maison et participeront aux temps forts d’HyperNature.

Ouverte au déjeuner et au diner, la ‘Table d’Akrame’ délivre une expérience gastronomique originale, inspirée par les cuvées de la Maison Perrier-Jouët et imaginée exclusivement pour HyperNature. Une rencontre harmonieuse entre la cuisine du Chef Akrame Benallal et l’élégante floralité des champagnes Perrier-Jouët.
Pour prolonger le moment, l’arbre grandeur nature dessiné par Bethan Laura Wood pour la Maison propose de déguster le champagne autrement. Chacun vient « cueillir » une coupe sur les branches de cette glycine aux couleurs intenses.
C’est dans cet espace inattendu et avec une vue panoramique sur Paris, que la scénographie immersive d’HyperNature, alternant deux ambiances – jour et nuit – invite à plonger dans l’univers de la Maison Perrier-Jouët qui exprime une vision singulière, celle de sublimer la nature.

Pour accéder à la programmation complète, aux horaires d’ouverture, et pour réserver :
https://www.perrier-jouet.com/fr-fr/hypernature

Du 17 au 23 juin 2019
Rooftop – LDernier Etage
9 rue Forest, 75018 Paris