Nouvelle néo-brasserie de qualité, Le Dorcia doit son nom en référence au roman culte de Bret Easton Ellis,  American Psycho, dans lequel le personnage principal essaie d’y réserver une table, sans succès, car celui-ci est toujours complet. Fasciné par l'architecture de Palm Springs, cité californienne emblématique,  le propriétaire Cédric Saint-Marc s'en est inspiré pour concevoir la décoration du restaurant. Intimité et quiétude sont les maîtres mots de cette maison : le cadre y est cosy et élégant, mêlant boiseries sombres,  suspensions en nacre, fauteuils et chaises en rotin.

Signée par le chef Gregory Brousse, la carte, qui change environ toutes les six semaines au gré des produits de saison, dévoile des intitulés de plats alléchants rappelant les classiques de la brasserie française avec une pointe d'exotisme : l’épaule d’agneau braisée se marie avec les notes orientales d'une pulpe de carottes aux épices douces et la lotte rôtie au tandoori contraste avec les lentilles corail au lait de coco qui l’accompagne. Les desserts ne sont pas en reste, en témoignent le millefeuille élaboré avec une vanille bourbon de Madagascar qui vous transporte dans les îles, mais aussi les gourmandises réalisées à partir de produits frais et les glaces faites maison qui suivent le cours des saisons au gré d'assiettes aux jeux de textures et de saveurs singulières. 

Pour un déjeuner d'affaires ou pour un dîner intimiste, Le Dorcia est l’adresse bon chic bon genre à retenir.  

Infos pratiques
Le Dorcia
24 rue Feydeau – 75002 Paris
Ouverture dés 19h
Menus de 19€ à 35€
Réservations au 01 42 36 09 95

Auteur: Elodie Pimbert