HARMONIE, FOUGUE, PASSION, TENDRESSE…
Des Duos complices jouant sur les émotions de leurs duos de goûts à partager par les amoureux.

L'histoire commence toujours par deux ingrédients : un fruit, une épice qui se subliment à travers le chocolat.
Chaque création de chocolat exprime une typicité, un moment à deux, de parfums successifs, contrastés voire d’équilibre parfait où l’un ne prend jamais l’ascendant sur l’autre.

Tout en Elégance et sensations, cinq  nouvelles recettes viennent décrire les relations amoureuses  où le chocolat n’est jamais un fruit défendu:
– Galanga citronne  C’est un praliné lisse aux amandes qui s’essaie  à la racine de Galanga. L’assaut fruité de cette  sorte de gingembre doux rafraîchi de zestes  frais de citrons jaunes donne de la vigueur au  praliné. La note fraîche de fin de bouche appelle  à y retourner.
– Poivre vanille: ce praliné amandes et noisettes s’enivre  des notes épicées du poivre moulu de  Jamaïque pour se laisser glisser sur les  notes de fleurs et de fruits des petits  grains de la ganache noire à la vanille  Bourbon de Madagascar. Les parfums  se succèdent, la douceur aromatique  de l’attaque poivrée, laisse une bouche  épicée ronde et chocolatée.
– Caramel boisé: aussi surprenant que cela puisse  paraître, l’infusion de bois bandé révèle  la part féminine du caramel car les  notes boisées de l’écorce font ressortir  sa rondeur. On apprécie cette double  sensation de douceur et d’épices  dont le juste équilibre repose sur une  cuisson millimétrée.
– Litchi acidule: douceur et rondeur d’une ganache  noire à la pulpe de litchi et à la pulpe  de framboise enrobée de chocolat au  lait. L’attaque parfumée et acidulée de  la framboise révèle la douceur du litchi.  Cette association très peu sucrée fait la  part belle aux fruits qui ont à cœur de se  compléter.
– Pérou – Equateur: c’est la sensation cacao/chocolat qui  est à l’honneur. Tout en contrastes,  cette ganache noire associe deux  chocolats de pures origines. Équilibre  parfait entre les notes cacaotées acidulées  du Pérou et le côté floral chocolaté  du cacao d’Équateur. Les  deux chocolats révèlent tour à tour leurs typicités originelles.

COFFRETS DUOS DE LA SAINT VALENTIN
Prix de vente conseillés
Disponibles en 3 tailles :
– Coffret de 9 chocolats : 15 €
– Coffret de 16 chocolats : 27 €
– Coffret de 25 chocolats : 40 €

Disponibles en boutique à partir du 24 janvier 2013  
Également vendus sur la boutique en ligne : www.lamaisonduchocolat.fr

CONTACT CONSOMMATEURS
La Maison du Chocolat  225, rue du Faubourg Saint-Honoré • 75008 Paris • Tél. : 01 42 27 39 44